岳池县成果路幼儿园开展“明厨亮灶”开放日活动

食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，为了让家长直观、清楚地了解幼儿在园的膳食情况，增进广大家长对幼儿园食堂工作的了解，拉近家园距离，10月10日上午，岳池县成果路幼儿园邀请了膳食家长委员会代表来园参加此次“明厨亮灶”活动。

活动伊始，家长们在园领导及后勤负责人的带领下，实地参观了幼儿园食堂的操作间、备餐间、储物间、消毒间等关键区域。通过参观，家长代表们对幼儿园的食品安全管理有了直观且深入的了解，切实感受到“明厨亮灶”带来的公开与放心。

参观结束后，食品安全座谈会在多功能活动室召开。会上，后勤负责人详细介绍了幼儿园的食品安全管理制度、食材采购渠道、每日膳食营养搭配原则以及食品留样制度等核心工作。双方就如何进一步优化幼儿膳食结构、提升食品安全保障水平展开热烈讨论，为后续膳食管理工作的完善提供了宝贵思路。

座谈会后，幼儿园举行了简单而隆重的膳食安全家长委员会聘书颁发仪式。园领导为各位家长代表颁发聘书，家长代表们纷纷表示，将认真履行职责，积极配合幼儿园工作，为幼儿的健康成长贡献力量。

活动最后，家长代表们分别走进各班教室，与孩子们共同体验午餐时光。陪餐结束后，家长代表们对当日的幼儿餐食给予高度评价，认为餐食不仅营养搭配合理，而且口味适合幼儿，同时也对班级老师耐心引导幼儿用餐的工作表示认可。

此次“明厨亮灶”开放日活动，以公开透明的方式展现了幼儿园在食品安全管理方面的用心与严谨，有效拉近了家园距离，凝聚了食品安全共识。未来，岳池县成果路幼儿园将持续推进“明厨亮灶”常态化管理，定期邀请家长参与膳食监督工作，让家长放心、幼儿安心，共同构建安全、健康、和谐的校园饮食环境。（岳池县成果路幼儿园  姚鹭  吴羲  伍泓林）

责任编辑：吴蜀丰