华蓥市实验幼儿园：家园携手 “食”刻守护师生“舌尖安全”

为强化幼儿园食品安全管理，深化家园共育机制，广泛听取家长对膳食工作的意见建议，9月19日上午9时，华蓥市实验幼儿园召开2025年秋季校园膳食监督家长委员会会议，专题研究部署食品安全工作。会议议程丰富，氛围热烈，取得圆满成功。

会议伊始，主持人对各位膳食监督家长委员的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。会议指出，膳食安全是幼儿园工作的重中之重，膳食监督家长委员会的成立是构建家园沟通"连心桥"的关键一步，期待与各位委员同心同行，共筑食品安全防线。

在轻松愉快的氛围中，与会家长委员们逐一进行自我介绍。虽然来自不同行业，但大家怀揣共同目标——为孩子们的健康成长保驾护航。简短的认识环节迅速拉近家园距离，为后续深入交流奠定良好基础。

工会主席匡晓红详细介绍了膳食监督家长委员会的制度与职责。她强调，成立此委员会旨在搭建透明、公开、高效的监督与沟通平台，保障家长的知情权、参与权和监督权，汇聚家长智慧力量，形成监管合力，最终实现"让孩子吃得安全、吃得健康、吃得开心"的共同愿景。

作为幼儿园食品安全总监，匡晓红向委员们全面介绍了食堂安全管理措施，涵盖从"源头严防"（供应商严格遴选与准入、食材采购索证索票）、"过程严管"（食材验收、仓储、加工、留样、餐具消毒全流程管控）、"风险严控"（食品安全风险日管控、周排查、月调度机制）到"营养均衡"（带量食谱制定、营养分析）等多个关键环节，全方位展示幼儿园在食品安全与营养管理上的专业化、规范化和制度化建设。

会议举行了庄严的《履职承诺书》签订仪式。委员们郑重签下自己的名字，承载着信任与责任，象征着家园双方为共同目标而努力。在商讨食谱环节，委员们结合自家孩子的口味偏好和营养需求，就菜品搭配、口味清淡、花样创新等方面提出许多宝贵建议，现场讨论热烈，体现了"我的餐盘我做主"的民主参与理念。

会后，委员们在食品安全员的陪同下实地参观幼儿园食堂，对整洁的环境、清晰的标识、规范的操作流程和"明厨亮灶"设施给予高度评价。最后，委员们进入班级与孩子们共进午餐，亲身品尝饭菜口味，观察孩子们进餐情况，并认真填写陪餐反馈记录表。

此次会议的召开，不仅拉近了家园距离，更标志着华蓥市实验幼儿园膳食管理工作迈入家园协同共治的新阶段。幼儿园将以此为契机，持续筑牢食品安全防线，不断提升膳食质量，让爱与责任融入每一餐，用心守护每一位幼儿的健康成长。（丁燕）

责任编辑：吴蜀丰