华蓥市召开秋季学校食品安全警示培训会

为进一步加强校园食品安全风险管控，压实校园食品安全管理责任，切实保障广大师生饮食安全，华蓥市市场监督管理局溪口市场监管所组织辖区学校食品安全管理人员召开了校园食品安全警示培训会。

执法人员通报天水幼儿园血铅超标事件

培训会上，华蓥市市场监管局执法人员首先通报甘肃天水幼儿园血铅超标事件基本情况，详细解读事件中暴露的食品安全管理问题，包括违规使用工业颜料、进货查验制度不完善等，提醒各食品安全管理人员重点关注食材进购是否符合要求。通过事件案例分析，与会人员深刻认识到食品采购中的关键环节和潜在风险。结合通报情况，执法人员围绕食材采购验收、食品加工贮存、留样管理、从业人员健康管理等关键环节结合《四川省中小学校食品安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规对参会人员进行培训，针对“索证索票”“分区分类储存”“生进熟出”等核心管理要求，要求各学校做到责任到人、措施到位、监管有力，确保校园食品安全管理工作无死角、无盲区。

下一步，华蓥市市场监督管理局将持续加大对校园食品安全的监督检查力度，保持对校园食品安全违法行为的高压态势，以“四个最严”为标准，全力守护校园食品安全。（王虹翔）

责任编辑：吴蜀丰