江津区先锋镇开展2025年生产企业食品安全 专题培训会

为进一步落实对食品生产企业的监管，提升辖区食品生产企业的安全生产责任意识。近日，先锋镇市场监督管理所组织辖区食品生产企业召开专题培训会。先锋镇辖区内共24家食品生产企业参加了本次培训。

培训围绕“企业落实食品安全主体责任”为重点，要求各食品生产企业明确责任、端正态度、灵活方式，充分且熟练地将“渝食安”、“渝溯源”等食品安全管理APP运用在日常管理记录和自查整改过程中。按时按质完成日、周、月排查，及食品安全员培训考核任务。对企业生产过程中易出现的超范围生产、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等“两超一非”的重点风险问题，通过法律法规解读与典型案例分析的方式，做出警示提醒。

同时，针对近年来职业索赔人频繁对食品生产企业进行恶意索赔，严重影响企业正常生产发展的现象。先锋镇市场监督管理所执法人员从广告、价格、标识标签、知识产权等方面具体分析原因，帮助企业在生产和宣传细节上完善自身产品，防患于未然，从根源上合理规避职业索赔人对企业生产经营造成的困扰，维护自身合法权益。

下一步，先锋镇将持续开展对辖区食品生产经营主体的监管执法工作，坚持以教育培训防范风险，以巡查管理及时发现整改风险的工作方式，争取推动辖区食品生产企业健康稳定发展。（李晨露）

责任编辑：李博