广安电力职业技术学校中西面点专业实训课程顺利开展

5月30日上午，广安电力职业技术学校中西面点专业学生开展专业实训课程。本次课程采用“理论讲解+实操训练”的教学模式，重点培养学生的实践能力和职业素养，取得了良好的教学效果。

授课教师从原材料选择、食材处理到操作规范进行了系统讲解，特别强调了操作安全和食品卫生要求。实训过程中，师生严格执行消毒清洁流程，确保教学环境符合行业标准。

在教师示范指导下，学生们分组进行了蛋糕制作和包粽子练习。从食材选取、装饰到成型，同学们认真操作，逐步掌握了蛋糕、粽子的制作要领。许多同学表示，看着自己亲手制作的蛋糕、粽子出炉，感到特别有成就感。

“第一次上实训课就学到了这么多实用技能，老师教得很仔细。”一位参与实训的同学兴奋地说。其他同学也纷纷表示，这样的实操课程既生动有趣，又能学到真本事，对未来的职业发展充满期待。  

此次实训课程的顺利开展，标志着广安电力职业技术学校中西面点专业实践教学迈出了坚实的第一步。学校将继续优化实训课程设置，深化校企合作，为学生提供更多实践机会，培养符合行业需求的高素质技能人才。 （广安电力职业技术学校）

责任编辑：吴蜀丰