江津区白沙镇组织开展养老机构及社区养老食堂 食品安全检查及宣传教育培训

为切实保障老年人“舌尖上的安全”，近日，白沙市场监管分局联合白沙镇政府，针对辖区内养老机构及社区养老食堂开展了食品安全检查及宣传教育培训工作。

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检查过程中，工作人员深入多家养老机构及社区养老食堂，重点查看了食品原料的采购凭证，储存环境，加工制作过程等方面。同时，仔细查阅了从业人员的健康证明，检查了食品安全管理制度的落实情况。此次检查共发现7处安全隐患，已当场责令整改。​

宣传教育培训环节，邀请了专业人员为从业人员和老年人开展培训，培训人数达 100 余人次。培训内容涵盖食品安全法律法规、食品加工操作规范、食物中毒预防等知识，有效增强了大家的食品安全意识。​

通过此次专项工作，进一步提高了养老机构及社区养老食堂的食品安全管理水平，筑牢了老年人食品安全防线。下一步，相关部门将持续加大监管力度，建立长效机制，为老年人营造安全、放心的饮食环境。（庞博）

责任编辑：李博