华蓥市市场监管局“以谈促训”全面提升网络餐饮食品安全水平

为进一步强化网络餐饮服务风险管控，规范市场经营秩序，牢牢守住网络餐饮食品安全底线，4月10日，华蓥市市场监督管理局组织召开了“网络餐饮服务行政约谈暨食品安全培训会”，2家网餐平台运营商及20余家重点网络餐饮服务单位参加会议。

华蓥市市场监管局执法人员约谈培训网餐平台运营商、入网餐饮单位

会议通过约谈的方式对网餐平台运营商及入网餐饮单位存在的突出问题进行了通报并针对曝光的问题和典型案例，逐一剖析了原因、危害防治措施，要求所有商家以案促改，举一反三，全面自查、消除问题隐患，严格落实食品安全主体责任；其次，授人员围绕《网络餐饮服务管理办法》和《四川省食品安全条例》进行了讲解培训，向网餐平台运营商和入网餐饮单位负责人普及应履行的法定义务和应落实的食品安全责任，并就入网资质审核、从业人员健康管理、后厨清洁卫生及三防设施、外卖食品封装等重点监管环节提出了规范性要求。此外，参会平台运营商、入网商家均做了相关交流发言，执法人员就反馈问题一一进行了专业性解答。

最后，华蓥市市场监管局市场监管检验检测中心主任杜金钢就华蓥市网络餐饮服务行业规范运行、健康发展提出3点要求：一是加强行业自律，提升网络餐饮整体安全水平；二是压实各方责任，合力净化网餐经营生态；三是严查违法违规行为，全面保障网络餐饮食品安全。（李崎莅）

责任编辑：吴蜀丰