宣汉县芭蕉初级中学召开膳食监督家长委员专题会

为进一步提升学校膳食管理水平，保障学生饮食健康，推动家校共建，保障学生饮食安全与营养健康，宣汉县芭蕉初级中学于3月10日上午在学校会议室召开了膳食监督家长委员会工作会。学校分管副校长黄义荣、食堂负责人和家长代表们共同参与，围绕学校膳食工作进行了深入交流与探讨。

会上，学校食堂负责人详细介绍了食堂的日常管理流程，涵盖食材采购、储存、加工制作以及餐具消毒等关键环节。强调所有食材均来自正规供应商，严格索证索票，确保源头安全；储存遵循先进先出原则，分类存放，保持仓库干燥通风；加工过程严格遵守食品卫生操作规范，菜品留样48小时以备追溯。

会议明确了学校食堂家委会的主要职责是监督和参与食堂管理，确保学生饮食安全、营养均衡，并促进家校沟通。

随后，膳食监督家长委员会成员走进食堂，对学校食堂的食材采购、库存管理、食材加工等各个环节进行全面深入的了解。膳食监督家长委员会成员纷纷表示，对食堂整洁的环境、严谨的管理、营养丰富的菜品表示满意，也将在今后认真履行监督责任，搭建起家长、社会、学校之间的沟通桥梁，共同推动学校‘校园餐'更加美味、更加健康、更加放心。（罗亚）

责任编辑：吴蜀丰