开江县实验小学开展2025年春季膳食委员评议活动

为进一步加强学校“校园餐”专项整治工作，推动校园食品安全工作再上新台阶，3月10日，开江县实验小学开展了膳食委员评议活动，会议由分管后勤的副校长主持，后勤人员、家长代表、学生代表和教师代表等参加。

家校携手，共育未来。学校党支部书记、校长郝朝庄详细介绍了学校食堂管理情况，认真解读了食堂管理各项规章制度。学校构建设备维护、安全培训、环境卫生、食材采购（存放）、出入库记录、加工制作、营养搭配、餐品留样、用餐反馈“全链条”管理机制，严格执行陪餐制度，领导班子、教师与学生同餐，每天安排2名家长轮流陪餐，及时了解食堂饭菜质量和学生的用餐感受。同时诚挚邀请家长代表、两代表一委员、学生代表和教师代表全方位携手，全链条参与食堂监督、管理工作，持续提升食品安全保障水平，确保师生们吃得放心、吃得健康。

观摩指导，走进“食”光。在分管后勤副校长的带领下，家长代表、学生代表和教师代表走进学校新建食堂，直观了解食堂规范管理等工作，参观食堂各功能区分布和操作流程，实地查看食材仓库、食品留样、备餐过程、餐具消毒等情况。食堂工作人员向学生和家长代表现场展示了食材查验和入库储存，食材清洗、切配、备餐、烹饪各环节。井然有序的操作、全流程透明化和严谨规范的管理赢得了学生和家长代表的高度肯定和赞扬。

交流意见，尽“膳”尽美。观摩结束恰值午餐时间，学校后勤人员邀请与会代表和学生一同用餐，亲身体验食堂的饭菜质量和营养搭配，并对膳食进行满意度测评。家长代表积极建言献策，就菜品口味、加强人员培训、“三防”建设等方面提出了宝贵的建议和意见，纷纷表示师生们吃上了“放心餐”“营养餐”。

开江县实验小学将以膳食管理委员会、膳食监督家长委员会为纽带，进一步搭建家校信任桥梁，强化食品安全意识，持续优化校园餐质量，提高学校食品安全管理水平，切实守护好师生“舌尖上的安全”。（开江县实验小学）

责任编辑：吴蜀丰