华蓥市红岩路幼儿园举办膳食家长委员会成员进厨房活动

“ 有一种幸福，叫做幼儿园的味道。 ”为充分发挥膳食委员会参与幼儿园管理工作的重要作用，华蓥市红岩路幼儿园于1月9日举办了“明厨亮灶、做家长放心、幼儿喜欢的食堂”膳食家长委员会成员进厨房活动，向家长代表们全面展示幼儿园食品安全管理工作，加强对幼儿园的食堂管理、幼儿饮食情况、班级管理等工作有更深入的了解。

刘青青园长为膳食委员们介绍食堂管理情况

明，膳食管理。 活动在刘园长讲话中拉开了序幕。刘园长通过对幼儿园食堂基本情况、组织机制、岗位职责、安全管理等四个方面全面介绍了幼儿园的膳食管理工作。 安办负责人杨老师通过对食堂管理条例、公开透明的采购平台、日常严格的食材验收、干净明亮的操作区角、分类摆放的食品材料、规范的烹饪消毒步骤、科学合理的膳食搭配等方面的介绍，让家长朋友们感受到了幼儿园对幼儿健康饮食的专业和用心。

华蓥市红岩路幼儿园膳食委员合影留念

观，食堂环境。千言万语不如切身体验，在刘园长的带领下，膳食家长委员会成员来到了幼儿园厨房进行现场参观。大家先后参观了消洗间、粗加工间、配菜间、库房，了解幼儿园厨房的各个操作区域。家长代表通过实地参观，清晰看到食品加工制作环境、食品从业人员规范操作、进一步切身感受到华蓥市红岩路幼儿园膳食管理工作的科学、规范、用心。

刘园长为家长代表介绍餐具消毒和出餐情况

品，膳食质量。用心做美食，用情育幼儿。为了让膳食家长委员会成员感受到这种舌尖上的幸福，华蓥市红岩路幼儿园特邀请他们走进班级，品尝幼儿当天的午餐。午餐享用完后大家填写了学生食堂满意度测评表，一个一个“√”表示着家长们对幼儿园厨房工作的认可，一句一句表扬代表着家长们对红岩路幼儿园工作的信赖。

家长进班与孩子们共享午餐了解幼儿的膳食质量

通过此次膳食委员会交流活动，家长们对幼儿园膳食管理工作有了更全面的了解，加强了对幼儿园饮食卫生和安全的监督力度，为提高幼儿园膳食管理工作水平、提升膳食质量发挥了积极的推动作用，为孩子们的健康成长奠定了更加坚实的基础。华蓥市红岩路幼儿园将不断改进完善幼儿园的膳食管理，做到家园共育、家园共享、家园互策，共同守护幼儿舌尖上的安全，为幼儿健康成长保驾护航。（华蓥市红岩路幼儿园  杨诗）

责任编辑：吴蜀丰