华蓥市市场监管局多举措保障元旦、春节双节期间食品安全

为全面保障好“元旦、春节”双节期间食品安全，严防区域性、系统性食品安全风险，牢牢守住食品安全底线。华蓥市市场监督管理局组织开展了专项行动检查，着眼重点对象、重点领域、重点环节全方位守护好人民群众“舌尖安全”。

华蓥市市场监管局执法人员在超市检查大米生产日期及保质期等情况

紧盯重点对象，强化食安监管。针对米面粮油、肉制品、特殊食品等节日期间群众日常生活必需、消费量大、投诉举报集中、日常监管问题较多的食品，重点加强对进货查验、食品过度包装、标签标识、规范贮存等情况监督检查，坚决杜绝假冒伪劣、过度礼盒包装、“三无”等违法违规行为。截至目前，共出动执法人员42人次，检查食品经营单位17家次，肉制品摊贩12家次，发现标识标签不规范等问题5个，下发责令整改通知书2份，现已整改落实到位。

执法人员在华蓥市红星西路市场检查鲜肉票据情况

紧盯重点领域，守牢食安底线。以中大型餐饮单位、中大型商超、农贸市场、农村坝坝宴等为重点，重点检查原辅料进货查验、人员健康管理、环境卫生等情况，督促规范食品留样、餐厨废弃物处理等。共出动执法人员72人次，检查食品食品经营单位43户次，发现人员健康证未及时办理、餐厨废弃物处置台账不完善等问题7个，下发责令整改通知书3份，现已整改落实到位。

执法人员在餐饮单位检查冰箱规范贮存等情况

紧盯重点环节，规范食安经营。严格把控生产环节“源头关”，深入食品生产企业、小作坊，重点围绕原辅料进货查验、产品过程控制、贮存及运输等全过程，督促落实“日管控、周排查、月调度”制度，严查非法生产加工的“黑工厂、黑作坊、黑窝点”违法违规行为。截至目前，华蓥市市场监管局已实现食品生产企业监督检查覆盖率100%，共出动执法人员17人次，检查食品生产企业、小作坊8家次，发现并整改问题11个。（吴婵）

责任编辑：吴蜀丰