宣汉县西城幼儿园举行食品安全突发事件应急演练

中国报道讯（通讯员  唐军）食品安全是幼儿园安全工作的重中之重。为了提高教职员工应对食品安全突发事件的应急处置能力，提升全体师幼的食品安全意识，宣汉县西城幼儿园于12月16日成功开展了食品安全突发事件应急演练活动。

活动伊始，各班教师通过儿歌、故事、视频、图片及互动问答等形式，将食品安全知识变得生动有趣，让孩子们在轻松愉快的氛围中掌握如何识别过期食品、认识食品标签，增强食品卫生习惯及安全意识。孩子们通过《健康饮食我知道》语言和《绝对不能吃》绘本的学习，对食品安全有了更深入的了解。

演练中，午饭时间中二班有三名幼儿突然出现恶心呕吐、腹痛、头晕等不适症状，疑似食物中毒。班级老师立即上报保健医生，并迅速撤离其他幼儿，安抚情绪。保健医生初步判断为食物中毒疑似病例，立即启动《食品安全突发应急预案》，并上报宣汉县教育局、疾控中心。

应急小组迅速按职责分工，科学有序地开展食物中毒应急处置工作。生活老师开窗通风，保健医生对幼儿呕吐物进行取样封存，并对教室进行全面的清洁消毒。园领导深入厨房排查餐点情况，严格封存食品留样，保护现场等待相关部门调查检测。

在应急处置过程中，全体教职工紧密协作，确保了演练的顺利进行。演练结束后，园领导对本次活动进行了总结，强调食品安全无小事，此次演练对加强饮食安全管理、保障幼儿健康成长有积极作用。

责任编辑：吴蜀丰