广安市广安区环湖幼儿园举办食堂开放日活动

中国报道讯（通讯员  蒋良言）为了加强幼儿园食堂食品安全管理，保障幼儿饮食健康，让家长零距离了解幼儿园食堂工作情况，近日，广安市广安区环湖幼儿园举办了食堂开放日活动。活动邀请了家长代表参加，旨在增进家长对幼儿园食堂管理工作的了解，加强家园之间的交流与合作。

活动当天，各班家长代表带着爱与期待如约而至，有序签到入场。后勤负责人邬丹丹致欢迎词，并简要介绍了本次活动的流程。家长们随后在邬丹丹的带领下，观看了小朋友们充满活力的早操，孩子们的快乐笑容感染了在场的每一位家长。

家长代表们在后勤负责人的带领下，实地参观了厨房环境卫生、加工流程、食品留样、餐具消毒、食物储备等各个方面的工作实施情况。幼儿园严格遵循国家食品卫生监督局规定，每日食品留样48小时，确保食品安全有据可查。

在参观过程中，食品安全管理员向家长们详细介绍了食品原料进货渠道、管理储存、食物留样、食堂管理制度等，增进了家长对幼儿膳食和食堂管理工作的了解。厨房环境卫生整洁，餐具消毒规范，各类厨房用具分类细致，每日进行消毒。

为了让家长更直观地了解幼儿园的膳食质量，活动邀请了家长代表与小朋友们共进午餐。品尝完美食后，家长们对该园的膳食给予了高度肯定，并提出了宝贵的意见建议。幼儿园将根据家长的建议，结合园所实际情况，不断优化膳食管理。

本次“放心食堂，共同守护”食堂开放日活动，为家园共育搭建了良好的沟通平台。广安区环湖幼儿园表示，在今后的食品安全管理工作中，将继续努力，不断提升膳食精细化管理水平，让幼儿们吃得更科学、更营养、更健康。

责任编辑：吴蜀丰