万源市白沙镇社区卫生服务中心开展食品安全宣传活动

中国报道讯（通讯员  庞燕妮）为进一步普及食品安全知识，提高居民对食品安全问题的关注度和防范意识，11月25日，万源市白沙镇社区卫生服务中心公共卫生科来到了白沙镇青龙嘴村，开展食品安全宣传工作。

工作人员首先为大家发放了食品安全知识宣传单，再逐一讲解，包括如何正确选购食品、各种常见食品的保存时间等。结合村民日常生活实际，强调了菜板生熟食物分开切割，食物一定要彻底煮熟烧透，厨房用具单独存放。

因农村独居老人众多，且大多勤俭简约，公卫科医务人员叮嘱大家，只有一点腐烂的水果蔬菜内部早已布满细菌，不可食用。剩饭剩菜不能直接食用，要经过二次加热。冰箱虽然温度低，也存在微生物和致病菌，要定期清理冰箱，冷冻食物同样不宜过久存放。

本次宣传活动进一步提高了居民对食品安全的认识，有效预防食物中毒和部分食源性疾病，中心将持续开展宣传，为白沙镇居民的健康保驾护航。

责任编辑：吴蜀风