四川省邻水中学开展“美好食光”劳动实践活动

中国报道讯（通讯员 王涛）11月14日至15日，四川省邻水中学校本部以及南校区共同开启了“美好食光”课程！同学们在烹饪与品尝中，领略食物之美，投身实践之趣，书写舌尖上的美好故事。

在11月15日学校本部食堂烹饪实践课程里，炒辣子鸡成为了初二5班同学们挑战味蕾与技艺的菜品。

烹饪台前，同学们满怀期待地开启炒辣子鸡的制作之旅。首先，将精选的鸡肉洗净切块，放入盆中，加入适量的盐、料酒、生抽、姜片等调料，仔细地搅拌均匀，耐心地腌制，让每一块鸡肉都充分吸收调料的精华，仿佛在进行一场入味的“蜕变仪式”。

接着，热锅烧油，待油温渐升，放入腌制好的鸡肉块。“滋滋”的声响瞬间在食堂中响起，鸡肉在热油的拥抱下，逐渐变得金黄酥脆。同学们手握锅铲，小心翼翼地翻炒，确保鸡肉受热均匀，那专注的神情如同专业大厨一般。

当一盘盘色香味俱佳的炒辣子鸡出锅，同学们迫不及待地品尝自己的劳动成果。这道炒辣子鸡，不仅让同学们掌握了一道美味菜肴的制作方法，更在烹饪过程中收获了耐心、专注与协作的美好品质，成为烹饪课程中一段热辣鲜香且难忘的成长记忆。

11月16日下午，邻水中学南校区组织留校的同学们开展了劳动教育实践课程“美好食光”烹饪课程——包抄手！授课老师熊道伟详细的为同学们讲解了包抄手的基本操作和注意事项，确保同学们能跟上教学节奏。

食堂里热闹非凡。老师将准备好的抄手皮、鲜嫩的肉馅、各类调料摆放整齐，便开始讲解包抄手的要点。从如何取适量的肉馅放置在抄手皮中心，到巧妙地折叠、捏合，老师的示范动作如行云流水般顺畅，引得同学们目不转睛。

同学们迫不及待地开始动手，他们小心翼翼地拿起抄手皮，学着老师的样子包了起来。有的同学很快就掌握了技巧，手指灵动地穿梭，一个个小巧玲珑、形状规整的抄手迅速摆满了托盘；而有的同学则状况百出，不是肉馅放多了撑破了皮，就是包得松松垮垮，好在大家相互帮助、彼此借鉴，现场充满了欢声笑语。

此次活动在学校的烹饪课程中留下了浓墨重彩的一笔，不仅使同学们学会了一项新的生活技能，还让他们在活动中增进了友谊，为他们的校园生活增添了一段温暖而美好的回忆。

责任编辑：吴蜀丰