华蓥市溪口镇小学狠抓学校营养餐安全工作

中国报道讯（通讯员  黄先春）民以食为天，食以安为先。食品安全和膳食营养是学生健康成长的基础和保障，也是社会及家长最为关心的焦点问题。为了确保学生营养餐的规范化管理和运行，华蓥市溪口镇小学高度重视营养餐安全工作，采取了一系列有力措施，以确保学生吃得健康、吃得放心。

专项检查与指导：

 学校邀请华蓥市市场监管局等相关部门对学校营养餐工作进行专项检查指导。检查组通过实地查看、现场询问等方式，对营养餐全链条进行逐一检查，包括资金使用管理、供餐管理、进货渠道、票据留存、食堂环境卫生、食品安全等方面。

从业人员培训：

学校定期组织食堂从业人员进行食品安全知识培训，规范安全生产行为，提高从业人员食品安全意识和综合素质。培训内容包括规范食堂建设、加强食堂管理、保障食材安全、加工过程风险管控、落实卫生要求等方面。

硬件设施改善：

学校对食堂硬件设施进行改造升级，确保厨具环保、操作间卫生达标。增设通风设备、消毒设施等，确保食堂环境整洁、卫生。

食品安全管理制度：

学校制定严格的食品安全管理制度，包括食品管理制度、食品管理人员名单、膳食委员会名单等公示内容。实行食品留样制度，确保食品安全可追溯。

营养餐质量提升：

学校注重营养餐的质量提升，每周研究调整菜谱，确保供餐荤素搭配合理、营养充分。食堂工作人员根据学生口味和营养需求，精心制作美味可口的营养餐。

监督与反馈：

学校设立专门的监督渠道，鼓励学生和家长对营养餐工作进行监督和反馈。学校根据反馈意见及时整改和完善营养餐工作，确保学生吃得满意、吃得健康。

在全校师生的共同努力下，华蓥市溪口镇小学营养餐安全工作取得了显著成效。学校食堂环境卫生整洁、食品安全有保障、营养餐质量提升明显。学生们对营养餐的满意度不断提高，家长和社会各界也对学校的营养餐工作给予了高度评价。相信在全校师生的共同努力下，华蓥市溪口镇小学的营养餐安全工作将取得更加辉煌的成就！

责任编辑：吴蜀丰