华蓥市市场监管局开展端午节前食品安全专项抽检

中国报道讯（通讯员 李玲）为有效排查食品安全隐患，确保节令食品质量安全，提升端午节期间食品安全保障水平，近期，华蓥市市场监管局对辖区内生产经营的粽子开展了专项抽检，共抽检产品12批次，经实验室检测，合格率为100%。

本次专项抽检重点针对流通范围广、市场销售量大以及蛋糕店、小作坊自制的产品，主要检验金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标以及脱氢乙酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂。

端午将至，华蓥市市场监管局提醒广大市民朋友，购买粽子时，尽量选择正规渠道并注意查看包装、产品信息是否完整；家庭自制粽子时，避免糯米长时间浸泡而变质；食用粽子时，避免加热不彻底或者反复加热。

责任编辑：吴蜀丰