华蓥市天池初中多措并举抓好营养餐管理工作

中国报道讯（通讯员  何小林 袁道明）学生营养供餐工作是一项关乎民生、关乎学生成长的重要工程。华蓥市天池初级中学自开展学生营养餐供餐工程以来，高度重视学生营养餐管理工作，将其置于学校工作的重点位置。

为了确保学生用餐安全，华蓥市天池初中采取了多项措施，全面提升营养餐管理水平。首先，学校成立了以校长为组长的学校营养餐领导小组，明确各成员职责，确保营养餐管理工作有序开展。其次，学校制定了一系列管理制度，包括营养餐进出货制度、食品留样制度、学生就餐陪餐制度、消杀制度等，从制度层面确保各项工作规范进行。

在食品采购方面，学校严格把关，注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，确保采购的食品符合安全标准。食品的验收、储存、领用也设有专人负责，配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，确保食品的安全储存。

在食品加工环节，学校要求食堂管理员每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、安全，熟食加工一定要熟透。同时，学校还实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。

在资金管理方面，学校设有专用账本，日查月结，账、物相符，确保营养餐资金专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到学生的嘴里。

通过以上措施，天池初中为学生提供了一个安全、健康的用餐环境，得到了学生和家长的一致好评。学校将继续加强营养餐管理工作，确保学生用餐安全，为学生的健康成长保驾护航。

责任编辑：吴蜀丰