广安实验学校开展劳动主题实践活动之“二十四节气之春分”制作春卷

中国报道讯（通讯员 伍娇）为了锻炼孩子们的动手能力，增加孩子们的生活经验，培养孩子的合作能力，3月25日下午，广安实验学校小学名班主任工作室开展了一次特别的劳动课体验——包春卷。

本次活动由广安实验学校小学名班主任工作室领衔人贺昌兰老师精心组织，工作室成员陈思宇老师主持，学校党委书记伍泽民，党委副书记、校长黎懿，党委委员、副校长蒋秀芳亲临现场指导，四位四川省教师教育实践基地跟岗教师以及武胜县万隆小学教师代表观摩。

劳动课开始了，同学们汇报在课前完成的小任务——春卷大调查。班主任游瑜老师补充介绍春分的习俗，春卷的历史文化意义和营养价值，让学生们了解到这一传统美食背后蕴含的深厚文化底蕴。

接着，同学们观看制作春卷的视频，总结制作方法。游老师提炼口诀并提示在包春卷过程中的注意事项，同学们分成10个小组准备制作春卷。

开始制作春卷啦！同学们拿出准备好的饺子皮、黄瓜、胡萝卜等各种食材和刨丝刀、一次性手套等各色工具。先把饺子皮按一层皮刷一层油叠十张，再擀成薄薄的皮，最后上锅蒸熟，春卷皮就做好了。把春卷皮铺平，放上自己喜欢的馅料、轻轻卷，一个漂亮的春卷出炉了。小组内各有分工，擀皮、刨丝、蘸酱、卷皮，同学们相互合作，包春卷有条不紊地进行，大家忙得不亦乐乎！

随着活动的进行，一个个可爱的春卷就做好了。游老师让同学们为自己亲手做的春卷取一个充满寓意的名字。

同生们品尝自己的作品，脸上洋溢着满足的笑容。这不仅是对自己劳动成果的认可，也是对中华美食传统的一份传承。

课后，四川省教师教育实践基地跟岗教师代表刘琴发言。她认为劳动教育不仅是传授技能的过程，更是传承和弘扬中华优秀文化的重要途径。游老师课前准备非常充分，从衣着到准备环节都让人眼前一亮，设计很符合三年级学生学情，通过这堂劳动美食课，不仅教会了学生制作春卷，培养了学生动手实践能力以及对传统文化的认同感和自豪感，还教会了学生们把心意包进春卷里，把春卷送给最爱的人。

杨艳婉老师发言。她认为游老师的这堂实践课为学生营造了轻松融洽的学习氛围，激发起学生学习创新和实践操作的兴趣和激情。课堂上，学生收获了劳动技能、自信和友情，同学间平等和谐的氛围也悄然形成。这种真实的感受、体验和情感的内化是任何课堂教学所无法给予的。小小的春卷让孩子体会到生活的美好与幸福，而这种幸福正是他们亲手创造的。这是非常宝贵的体验！

范娇娇老师发言，她认为在实践课中游老师设计了让学生“快乐命名”教学环节，调动了学生创新思维能力，并注重学生个性发展，通过一个个充满寓意的春卷名，表达了孩子们对美好生活的愿景。

最后，学校思政处侯显梅主任总结发言。她说，近年来，无论社会怎么发展，辛勤劳动永远是托起“中国梦”的健康底色。作为新时代的教师，必须充分意识到要劳动教育的重要意义。本次教研活动正是以此为目的，进一步促进学校劳动实践的深入开展，把劳动教育扎扎实实地渗透于日常教学中，让学生们真正从课本走向生活。

  行而不辍，未来可期。本次劳动教育美食分享课，不仅让学生们学会了一项实用的生活技能，也让他们在实践中感受到了劳动的乐趣，更重要的是学生们传承了热爱劳动、关心家庭、勤俭节约的淳朴家风，认识到传统文化的重要性。这样的劳动课，让劳动教育真正从课本走向生活，让孩子成为“手中有活，心中有爱，眼中有光”的勤劳孩子，成为“爱学习、爱劳动、爱祖国”的新时代好少年。

责任编辑：吴蜀丰