岳池县示范幼儿园开展食品安全应急处置演练

中国报道讯（通讯员 熊怡）食品安全是幼儿园工作的重中之重，关系着幼儿的身体健康与生命安全，是幼儿健康成长的重要保障。为进一步提高幼儿园教职工应对食物中毒事件的紧急处置能力，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康和生命安全，3月27日，岳池县示范幼儿园开展了食品安全应急处置演练活动。

演练前，该园制定了食物中毒应急预案及演练方案，召开食品安全应急小组会议，对食物中毒演练各环节进行了严密部署，要求全体教职工提前熟悉演练方案，并做好相关工作。各班教师也开展了丰富有趣的食品安全教育，引导幼儿不暴饮暴食，不吃过期食品，不吃路边摊食物，不吃垃圾食品，三无食品及来历不明的食品。

本次演练以模拟方式在中三班进行。该班教师发现几名幼儿陆续出现肚子疼、呕吐的症状，当班教师迅速报告保健医生及该园负责人，保健医生及该园负责人立即赶赴现场查看，经保健医生对身体异常幼儿进行细致的查看后，根据临床体征，初步判定疑似食物中毒。该园负责人立即启动该园食品安全突发事件应急预案。各应急小组成员第一时间到位按职责分工紧张有序地开展相关工作，送医就诊、封锁现场、做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作，同时向上级部门报告。演练结束后，及时进行经验分享，为今后的安全工作提供了宝贵的经验。

此次演练活动不但让全体教职工更加熟悉幼儿食物中毒的处置流程和个人职责，还提高了他们在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。该园负责人表示，今后，岳池县示范幼儿园将持续做好食品安全工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。

责任编辑：吴蜀丰