岳池县开展食品经营安全执法检查

中国报道讯(通讯员唐军)时值年关，为提升全县食品安全水平，岳池县积极行动，开展节前食品经营安全执法检查，助力“春雷行动2020”，保障群众舌尖上的安全。

抓好食品源头质量管理。对全县34家食品生产企业进行检查，重点检查食品生产企业生产环境卫生、产品检验、产品贮存、不合格产品召回、从业人员培训考核制度等情况，对检查中存在的隐患进行登记，限期整改，有效规范食品生产企业质量管理行为。

守好食品流通安全线。重点查看副食品零售、白酒零售和猪肉销售企业经营资质和安全管理制度落实情况，督促经营者严禁贩卖假冒伪劣食品、严禁销售不明来源散装白酒以及销售病死猪肉、注水肉以及无检疫证章、无肉品品质检验合格证章猪肉，自觉履行食品和食品原料进货查验制度，确保食品安全可溯源。

把好餐饮行业经营关。对县内餐饮店落实“三证情况”，“三防措施”进行监督，重点查看是否存在回收利用废弃油脂、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、采购不明来源食材等违法行为。提醒相关负责人增强安全主体责任意识，更新理念，守住食品安全底线，加强自查自纠，提升餐饮安全管理水平。

此次检查出动执法人员120余人次，检查食品经营企业350余家，餐饮企业120余家，发放食品安全宣传资料1000余份。通过节前安全检查，该县的食品安全环境得到进一步净化，该局将持续强化食品安全排查和联合执法力度，切实保障广大人民群众的饮食安全，营造良好、有序、健康的食品安全环境。

责任编辑：吴蜀丰