广安经开区护安小学加强食品安全监管 护航开学季

中国报道讯（通讯员 唐东平 李帛桓）为进一步加强学校食品安全卫生工作，有效预防食品卫生安全事件，保障师生舌尖上的安全，2月22日，广安经开区护安小学组织食堂工作人员对学校食堂的餐具、冰箱冰柜、操作间、储藏室、初加工间、师生用餐的桌凳等环境卫生进行了彻底的消毒工作。

在食堂工作人员把食堂的清洁卫生工作搞完后，学校管理员唐东平组织食堂的工作人员进行了有关食品安全卫生方面的业务培训；组织大家再次学习《食堂工作的从业人员在工作岗位上应该具有的卫生要求与习惯》的“一证、一换、一洗、两检、十五个不准”，即：上班持有健康证，岗前换上清洁的衣、帽、裙、鞋、罩、套（手套），严格按规定洗净双手、坚持晨检午检！“十五个不准”：不准在岗时用手挖耳朵、揉眼睛、抠鼻子、揩嘴巴、挠痒痒，化浓妆、戴饰物、露头发、留长指甲、在衣裙上擦手，工作时间抽烟、上厕后不洗手、食物掉地捡起扔回盆具、品味后把余物倒回锅里、对着食物打喷嚏或大声讲话；最后重点强调了大家思想上高度重视，行动上严格要求，按要求规矩办事。

责任编辑：吴蜀丰