华蓥市古桥街道幼儿园开展“冬寒菜粥”食育活动

中国报道讯（通讯员 唐欢）寒冬腊月，有一种耐寒蔬菜——冬寒菜。它能够顽强地居住在低于零度的环境中。经过小朋友们的悉心照顾，种植园的冬寒菜丰收了。近日，华蓥市古桥街道幼儿园开展了一场与冬寒菜粥的美好相遇。

通过老师的讲解，小朋友们了解了制作冬寒菜粥的方法，在老师的带领下，大家各司其职。首先，小朋友们将大米洗净入锅，大火煮开，再转小火煮一会儿，然后，倒入冬寒菜进行熬制，用勺搅散，防止粘锅，等待煮开，最后，加入适量的盐、猪油，一锅香喷喷的冬寒菜粥出锅啦！

一碗蔬菜粥，给这个干燥寒冷的冬季带来了温暖，带来了滋润，带来了养生。所谓“食育”，就是在平凡温暖的食物里，找到治愈的能量。

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