重庆打造“沙波文化图书馆”弘扬中华优秀传统文化

党建聚合力 文化促发展

中国报道讯（吴蜀丰报道）为进一步树牢党组织书记抓党建主责主业意识，在研究会上下形成“党建工作推行食文化研究”的思想共识，按照重庆市商务委员会组织党委的建议部署，2023年12月27日，重庆中华食文化研究会组织召开党组织书记召开重庆中华食文化研究会常务理事们召开支部党建工作交流会，会长确定在2024年将以中国餐饮文化大师唐 沙波之名，正式运作“沙波文化馆”的落成。

党建工作持续开展，一把手亲自抓是核心

本次会上，研究会支部书记刘林对2023年述职，会长苏醒、秘书长郁腾飞、监事长李金璐同志分别进行点评并讲话，书记刘林介绍过去一年的党支部工作开展情况，并通报了研究会上级领导组织，重庆市商务委组织党委最近开展换届大会的情况，今年起，研究会被划分到市商委组织党委第六活动小组里开展组织交流活动后，积极参与市商委组织的各种党建活动，如1127到歌乐山烈士陵园扫墓，并在白公馆渣滓洞学习红岩文化等。同时积极组织研究会成员一起学习习近平主席在今年2023的几次重要讲话与《习近平谈治国理政》一书。会长苏醒、监事李金璐对党支部组织运营报告表示肯定，支部书记刘林对众多与会人员的提问进行了答疑，部分理事还表达了有想入党的意愿。

恩师唐沙波先生的安葬追思会举办圆满成功

今年6月，会长苏醒带领众多师兄弟们全程组织和参与创始会长及恩师唐沙波先生的安葬追思会，唐沙波先生是中国餐饮文化大师、重庆中华食文化研究会创始会长、重庆火锅协会创始人兼首任秘书长、一生收藏众多美食书籍，近10万本，致力于重庆美食文化推广，为推动重庆国际消费中心城市建设、打造世界美食名城、促进巴渝美食文化的传承和创新作出积极的贡献。本次会议到场嘉宾及唐老师亲友近百人，每位到会者被赠予唐老师著作《川味儿》。会后，研究会决定在启动沙波文化图书馆筹建工作，执行会长王文军表示，希望响应重庆市南岸区搭建“重庆火锅小镇”号召，全力计划在2024年落户南山。

研究会积极促进火锅料理师标准建设获首肯

今年1月，执行部会长王文军筹建火锅学校文知塾餐饮教培成立，从3月到9月，王文军作为标准编写专家组组长，推动火锅料理师职业技能标准编写完毕，现已完成终审。郁腾飞陈泳峤、潘志勇作为执笔专家、行业专家多次参会，被中国人社部职业技能鉴定服务中心认可。2023年9月，第九届中国饭店业全国火锅职业技能专项赛大赛暨首届火锅料理师大赛在重庆南滨路举行，本次大赛上王文军被任命为总裁判长，全面负责赛事标准开发和实施工作。同时陈泳峤、郁腾飞作为裁判参与其中，本次比赛全国共有162名选手参赛，最终研究会推荐选手潘志勇、杨宗红、马勇钢、陈丽、余仁春等均杀入全国决赛获得金奖。

紧抓大健康产业发展，研究会做好文化驱动

今年2月，由副会长唐诗牵线搭桥并策划的“寻味英伦，品味重庆”美食品鉴线下活动成功举行。从6月起，重庆中华食文化研究会与重庆《商界》杂志、味国争光传媒签署战略合作协议，签约后，研究会开始组织对外链接工作并策划多个和参与多个文化交流论坛，如：中国杜甫诗酒文化节重庆站活动，首届基于养学学科的大健康产业论坛，首届“塔能杯”银发经济大健康产业大会暨食药同源健康论坛，首届川渝地区餐饮产业与美食文化发展研讨会等等；每个活动在圈内产生密切关注，带来众多商务洽谈交流机遇。

中国食文化成立三十周年，重庆获殊荣

2023年12月19日，中国食文化研究会成立30周年庆典暨《助力乡村振兴发展论坛》在北京大红门国际会议中心隆重举行，出席本次庆典与论坛的部（委）领导、地方领导、专家学者及来自全国各地奋斗在第一线的餐饮业大佬、业界精英们一千余人参加。秘书长郁腾飞代表重庆中华食文化研究会出席大会，并代表研究会领取2023年年度中国食文化先进组织称号，郁腾飞本人获得《弘扬中国食文化特殊贡献奖》和《清真美食文化传播大使》殊荣。

责任编辑：吴蜀丰