华蓥市市场监管局开展元旦、春节节前食品安全专项检查

中国报道讯（通讯员 吴婵）为全面保障好元旦、春节双节期间食品安全，牢牢守住食品安全底线，近日，华蓥市市场监管局结合“周三查餐厅”专项行动，组织开展了元旦、春节节前食品安全专项检查。

执法人员对广安市蓝通食品有限公司、华蓥市五辉商贸有限公司、华蓥市周立纸包鱼店及华蓥市街沿口老火锅店等食品生产经营主体进行了突击检查。

此次检查以食品生产经营单位经营资质、主体责任落实、从业人员健康管理、进货查验、食品添加剂管理、标识标签、后厨清洁卫生、“反食品浪费”落实等为重点。检查过程中，执法人员发现食品添加剂取用记录不规范、散装食品票据不齐全、人员健康证不齐、经营场所环境卫生差等5个问题。执法人员当场下发《责令改正通知书》2份，责令存在问题的食品经营单位对照问题清单限期整改到位。

下一步，华蓥市市场监督管理局将持续加强对节假日食品安全的监管力度，严抓主体责任落实，严把食品源头关，严防食品安全事故，全面保障“双节”期间人民群众的“舌尖安全”。

责任编辑：吴蜀丰