万源市召开食品安全工作业务培训会

中国报道讯（通讯员 庞洪军）10月13日，万源市食安办组织召开全市食品安全工作业务培训会议，市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长尹鹏出席会议并讲话。各乡镇（街道）食品安全分管负责同志及食安办工作人员共计70余人参加会议。

会议深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的系列重要指示批示精神，传达万源市2023年度食品安全委员会全体成员会议要求，并就落实食品安全“两个责任”、农村集体聚餐备案管理、食品安全示范创建工作进行专题业务培训。

会议指出，食品安全是关系人民身体健康和生命安全的大事，是经济社会高质量发展的基础，要提高站位、认清形势，树牢底线思维，强化全方位监管、落实全过程防控，推动全市食品安全工作再上新台阶。

会议强调，责任必须压紧压实。要突出“党政同责、一岗双责、齐抓共管”，严格落实“四个最严”要求，建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效的长效机制，压紧压实各方责任；监管必须严之又严。要始终以法律为准绳，一把标尺严到底，重拳整治食品安全违法违规行为，坚决“处罚到人”，严把从农田到餐桌的每一道防线；体系必须健全闭环。要完善食品安全生产经营追溯体系，健全食品市场巡查、暗访、风险隐患排查整治等制度，强化食品安全预警、应急体系建设。

会议要求，要建立健全“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”的任务清单制度，督促包保干部严格落实食品安全“两个责任”，定期开展督导检查；要高度重视农村食品安全工作，强化农村集体聚餐食品安全管理，加大风险防控指导力度，增强聚餐举办者和承办者的食品安全责任意识，有效防控食物中毒和其他食源性疾病的发生。要全力打赢达州市食品安全示范乡镇创建工作“攻坚战”，紧扣要求、对照标准，逐项查漏补缺，全面梳理短板弱项，总结、推广创建工作的典型经验做法，全力营造创建氛围。

责任编辑：吴蜀丰