华蓥市杜家坪幼儿园开展陪餐活动

中国报道讯（通讯员 姜蕊）幼儿在园的饮食健康是每个家长十分关心的话题，为了让孩子吃得营养、吃得健康，华蓥市杜家坪园幼儿园每周为孩子制定科学合理、营养均衡的食谱，精心烹饪出美味可口的膳食，确保给孩子们提供全面丰富的饮食营养，保证孩子们身体健康成长，同时为了让家长深入了解、参与幼儿园的膳食管理，本学期该园启动了家长陪餐活动，邀请各班家长作为食品安全监督员，来园和孩子一起享用营养美味的午餐。

小朋友们自制邀请函，诚挚邀请爸爸妈妈们来幼儿园共享美食。

家长们如约而至，进入校园，园长和食品安全管理员向家长讲解此次活动流程。

经姜老师讲解得知，该园采用的是“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式。幼儿的食材全部在市直采平台线上采购，供货渠道、采购流程规范透明，膳食管理制度完善、食谱制定健康科学。

家长代表们在姜老师的陪同下近距离参观食堂的消毒间、储存室、更衣室等场所。姜老师向家长们介绍了关于食品采购、验收管理、操作流程、配餐环境、食品留样等方面的情况。

上午11:00，家长代表们进入班级，老师和孩子们共同进行餐前准备。

餐前，保育老师戴好口罩、手套，规范配比消毒液，对桌面进行全面消毒。

家长和孩子们按照“七步洗手法”正确洗手，为用餐做好准备。

小小播报员正在播报中……帮助同伴了解当日午餐和营养搭配。家长代表和幼儿一起共享美好“食”光！

陪餐是一份简单的快乐，因为有了家长的陪同，当天的午餐多了一份温暖。

饭后散步、观察植物，避免剧烈运动，保护肠胃健康。

就餐结束后，陪餐的家长们对孩子午餐的营养搭配、食物口感、用餐卫生等进行评价，这也是对幼儿园膳食管理工作的监督，多维度地做到家园合力，保障孩子的健康。

通过此次陪餐活动，家长们对幼儿园的膳食管理有更深入的了解。家长的建议将作为幼儿园餐食改进工作的重要参考。陪餐活动作为华蓥市杜家坪幼儿园膳食管理的常态化工作会持续进行下去。该园将以此次活动为契机，与家长一同完善膳食管理工作，用爱的力量守护孩子健康成长。

责任编辑：吴蜀丰