华蓥市华龙小学强化食堂管理 构筑食品安全屏障

中国报道讯（通讯员 杨凯）为进一步加强学校食品安全，切实有效防控学校食物中毒事件的发生，9月12日下午，华蓥市华龙小学召开了学校食堂食品安全专题培训会。王小勇校长到会作培训指导。培训会学习贯彻了学校食品安全政策法规，重点学习了《四川省学校食堂食品安全管理办法》，并以实际案例强调了学校食堂食品安全注意事项，明确食堂实施定期长效监控管理。

杨主任对学校食堂食品安全提出四点要求：一是大力排查硬件设施设备；二是建立健全食品安全制度；三是细化措施，保障安全；四是落实责任，明确食品安全责任分工。

本次培训让学校食品管理人员和操作人员对学校食堂食品安全有了更深的认识，为做好学校食堂食品安全工作、保障学生饮食安全奠定了基础。

责任编辑：吴蜀丰