华蓥市天池镇小学开展学生厨艺展示活动

中国报道讯(通讯员邹俊辉)为全面贯彻落实中央、教育部、省、市各级教育部门关于义务教育阶段劳动教育的相关文件精神，华蓥市天池镇小学遵循教育教学规律，落实立德树人根本任务，多形式发展劳动教育。劳动教育重在“育”，是发挥劳动的育人功能，对学生进行热爱劳动、热爱劳动人民的教育活动。

义务教育劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体，重点是有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。我校六年级的学生在劳动课教师的精心组织下，进行了一次厨艺展示活动。学生自由组合，分两个组进行合作完成。包括食材的准备、食材的清洗、食材的切分以及食材的烹饪都由组内学生协商合作。经过一周时间，准备工作已经完成，就待劳动课时间的到来。

实践过程中，明显感受到孩子们的快乐与活力，做起事情来井井有条，这与平时家长的教导和劳动的精心组织是密不可分的。此次活动的目的在于，让学生了解家庭生活中最重要的煮饭，了解家庭厨房用具的功能特点，规范、安全地操作与使用。初步掌握基本的家庭饮食烹饪技法，制作简单的家常餐，具有食品安全意识。进一步增强生活自理能力和家务劳动能力，初步具有家庭责任感。

通过此次厨艺展示活动，让学生们懂得劳动创造财富、劳动来不得半点虚假的道理;充分体会普通劳动者的光荣与伟大。初步树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念。

责任编辑：吴蜀丰