广安非遗产品邓家盐皮蛋亮相第三届中国国际消博会受青睐

中国报道讯(通讯员 吉雪 王丽)4月11日至15日，由商务部和海南省人民政府主办的“引领全球新消费 共享美好新生活”第三届中国国际消费品博览会在海口市海南国际会展中心隆重举行，来自65个国家和地区超过3100个消费精品品牌参展。

由广安区推荐的市级非遗产品—邓家盐皮蛋受邀在四川展馆展销。传承人蒋超为市民介绍了广安邓家盐皮蛋的历史由来、制作工艺等。

广安邓家盐皮蛋，闻起来香气浓郁，颜色晶莹透亮，蛋清口感筋道，蛋黄入口沙酥香糯，蛋清皮蛋味、蛋黄盐蛋味，集皮蛋和盐蛋之美味于一体，独特而富含层次感的口味，吸引了众多参观者驻足观看和品尝，备受市民青睐。

作为广安区的非物质文化遗产，邓家盐皮蛋也是本次广安唯一参加消博会的产品，它以展示、展销的方式让市民感受到了广安风味，也让广安非遗文化产品在消博会上绽放异彩。展销会期间，广安邓家盐皮蛋共销售5000枚，签订产品购买意向性协议 20个，向市民宣传、接受市民咨询2万人次。

下一步，广安区文广旅局将积极探索“非遗+文旅”模式，加大非遗推广力度，提升非遗传播普及力度，支持文创产品开发，组织非遗项目参加各类推介会、展销会及大中型节庆活动，助推成渝双城经济圈建设，激活城乡文旅新活力，将魅力广安名片推向国家舞台。

责任编辑：吴蜀丰