首届“达州臊子面” 总决赛万源市获一金四银

中国报道讯(通讯员 李远俊)近日，达州市达川区三里古街首届“达州臊子面”大赛圆满收官。经过激烈角逐，大赛总决赛评选出钻石奖10名、金奖10名、银奖18名。其中，万源市的甲天下霸王牛肉面获金奖，李汤圆面店、王俊牛肉抄手店、林娅飞牛杂面馆、新万通面馆获银。

据了解，2023年2月，达州市及各县(市、区)符合评选条件的面店自愿报名，经过现场探店、网络投票等环节层层筛选，38家面店入围总决赛。参赛选手着装规范，按照抽签顺序，分成不同小组陆续登上煮面赛场。加水、下面条、调料、放底菜、再加上蜂桶竹笋牛肉臊子、最后放上葱花……一碗碗热气腾腾的臊子面很快就做好了。

万源生态富硒美食享誉川渝，更是一张独特的美食名片，蜂桶竹笋牛肉面、杂酱面、肥肠面等，种类繁多、特色各显、劲道十足。首届“达州臊子面”总决赛结束以来，其热度一直不减，得到美食爱好者广泛关注， “达州臊子面”—万源蜂桶竹笋牛肉面“好吃·go！吃面”，将打造面条市场的一张名片，从而树立促进服务业高质量发展行业标杆。

责任编辑：吴蜀丰