开江县市场监管局开展散装白酒专项整治

中国报道讯(通讯员 陈永丽)进一步加强散装白酒量安全监管，规范散装酒生产经营行为，四川省开江县市场监管局精心组织、重拳出击，结合春“雷行动2023”食品执法行动安排部署，在辖区开展散装白酒专项整治行动，严厉打击散装白酒违法违规生产经营行为，坚决守牢食品安全底线。

摸底普查，监管网格清晰化。组织力量，对辖区内白酒小作坊、农贸市场内“小灶酒”、散装白酒经营者、提供自制泡酒的餐饮服务单位等主体情况进行全面普查登记，建立完善散装白酒生产经营主体统计表。

突出重点，现场排查高效化。一是对白酒小作坊和“小灶酒”，要通过现场勘查、对比查阅物料投入及产出记录等，检查是否采取传统酿制工艺以外的其他方法生产白酒，是否存在购买原酒、食用酒精勾兑加工的行为，是否对其产品依法送检;二是对散装白酒经营者，重点检查是否履行进货查验和索证索票制度，进货记录及供货方资质、产品出厂检验合格证明等资料是否齐全有效，并按要求保存;三是对提供自制泡酒的餐饮服务单位，重点检查是否添加药品和非药食同源物质、非食品原料和其他可能危害人体健康的物质，是否在容器上如实标明泡酒名称和泡制材料的名称、数量、泡制日期等信息。

专项抽检，核查处置精准化。针对散装白酒组织实施专项抽检监测，抽取样品应涵盖小作坊、小灶酒、散装白酒经营店以及自制泡酒餐饮服务提供者，抽检监测项目以滥用甜味剂和塑化剂超标问题为重点。对发现的不合格和问题产品，依法及时进行核查处置，对存在的问题持续加大跟踪督促力度，务必完全整改落实到位。

逗硬执法，违法严打震慑化。在专项治理行动中，对发现的无证无照生产经营散装白酒、虚假生产的小作坊和“小灶酒”、自制泡酒中违法违规添加等行为，加大执法办案力度，依法予以严厉打击，直至关停取缔;对违规添加甜味剂、不履行进货查验和产品检验职责、票证票据不全、销售来源不明散装白酒等行为，依法严肃查处，对涉嫌犯罪的，一律及时移送司法机关追究刑事责任。

责任编辑：吴蜀丰