岳池县实验学校开展观摩豆腐制作研学活动

中国报道讯(通讯员刁志斌)一粥一饭，当思来之不易。12月6日，四川省岳池县实验学校组织学生来到四川省友基食品股份有限公司，通过观看泡豆子、磨豆子、打豆浆、做豆腐等工艺流程，让同学们零距离感受我国悠久的豆腐文化、精湛的豆腐制作工艺。

在友基食品股份有限公司，同学们参观了豆腐文化馆，了解了豆腐的起源、营养价值、豆腐精神等发展沿革。

在豆腐制作车间，工作人员现场示范教学，看似简单的一块豆腐，却要通过浸泡、磨浆、滤渣、煮浆、点兑、成型等诸多繁琐步骤才能完成，同学们体会到了“心急吃不了热豆腐”和做豆腐需要慢、稳、专、精，持之以恒的务实态度。在工作人员讲解下，同学们见证了“豆子——豆腐——豆干”的华丽蜕变，惊奇不已，感触万千。

五年级学生李浩宸说：“通过实地参观，我知道原来豆腐还有不少的学问，而且我还了解到了一个谚语，名叫‘卤水点豆腐，一物降一物’，感受到了劳动的艰辛。”

四年级学生罗诗童说：“学校开展观摩豆腐制作研学活动，让我体会到了劳动的来之不易，我以后在生活中要珍惜粮食，不浪费粮食。”

实验学校负责人张报说：“今天我们把学生带到友基食品股份有限公司，就是为了让孩子体验豆腐制作的过程，教育孩子要有敢于吃苦的精神、诚信的精神、创新的精神，要学习豆腐一清二白的精神，并把这些精神付诸实践，实现远大抱负和理想。”

责任编辑：吴蜀丰