蓬溪县市场监管局筑牢食品安全和疫情防控“双防线”

中国报道讯(通讯员 唐华)为进一步落实餐饮单位疫情防控和食品安全，强化重点场所疫情防控相关工作，9月26日，四川省遂宁市蓬溪县市场监督管理局组织县城区机关企事业单位食堂、大型餐饮企业、集中隔离供餐点负责人共计20余人，进行食品安全与疫情防控知识宣讲。

会上，局党组成员、安全总监袁君传达了蓬溪县疫情防控的最新要求，进行了《餐饮服务食品安全操作规范》学习，并对餐饮单位疫情防控提出四点要求：一是不接待50人以上的宴席;二是禁止承办坝坝宴，“红事缓办、白事简办”;三是从业人员“一周两次”核酸检测;四是严格落实“四件套”和从业人员晨检并做好记录。

通过此次培训，各餐饮单位负责人进一步强化了食品安全和防疫责任意识，纷纷表示将在经营活动中严把食品安全关，严格落实疫情防控要求。下一步，该局将持续开展餐饮重点场所综合检查，实行红黄牌管理，确保各项防疫措施落实落细落地，全力做好食品安全监管和疫情防控工作。

责任编辑：吴蜀丰