岳池县市场监管局“周三查餐厅”走进连锁快餐企业

中国报道讯(通讯员王杰 尹艺雯)为保障人民群众的饮食安全，消除食品安全隐患，8月3日，岳池县市场监管局结合“我为群众办实事”活动及民生领域“铁拳行动”，到连锁快餐企业开展“周三查餐厅”专项检查。

行动中，岳池县市场监管局总工程师颜旭东带领执法人员到百胜餐饮(成都)有限公司广安岳池星都会餐厅(KFC)、岳池县德克士餐厅进行了突击检查。此次检查重点包括：证照是否有效，是否按要求进行公示;食品安全制度是否健全;食品安全管理人员是否履行岗位职责;从业人员是否取得健康证明，是否按要求晨检;食品原材料采购索证索票、贮存是否符合要求;食品加工过程是否符合要求等。

检查发现，两家餐厅分别存在无食品安全管理人员任职文件、经营场所内无反对浪费、文明用餐标语标识等问题。针对存在问题的餐饮单位，执法人员已现场督促餐饮单位整改到位。

岳池县市场监管局总工程师颜旭东表示，“我们会进一步加强食品安全检查，对检查发现的食品安全隐患，立即督促餐饮单位整改，对拒不整改和存在食品安全违法行为进行严厉打击，全面消除食品安全隐患，保障群众的饮食安全。”

责任编辑：吴蜀丰