达县职高开展食品安全培训护航师生健康

中国报道讯(通讯员姜莉)2月18日下午，四川省达县职业高级中学在大多媒体室召开了2022年春季食品安全工作培训会，学校工会主席周明出席会议并讲话，食堂和小卖部从业人员参加会议。

会上，总务科副科长姜莉首先总结回顾了上期食品安全卫生检查情况。接着，从食品采购、入库、存放、出库、加工等具体流程及个人卫生、食物留样、设施用具的清洗消毒等方面，向与会者进行了培训。总务科副科长谭亚林就食堂设施的维修维护和入库作了说明。

总务科科长李明亮要求，食堂从业人员要有安全意识、责任意识、服务意识、敬业意识，管理人员要积极主动学习食品安全卫生方面的文件和法律法规，并落实到位。

工会主席周明指出，学校食品卫生安全工作事关广大师生的切身利益，关系到千家万户的幸福和社会稳定。他要求，全体从业人员和管理人员要提升服务意识，把好每一道关口、规范每一个环节，传承好经验，确保新学期食品卫生工作迈上新台阶。

学校食品安全管理员刘静参加了培训，会议由总务科副科长姜莉主持。

责任编辑：吴蜀丰