蓬溪县市场监管局着力提升食品安全监管水平

中国报道讯(通讯员唐敏)随着春节临近,外务工的市民陆续返乡过年,人口流动频繁，防疫压力不断增大，为确切保障疫情防控集中隔离点餐饮安全，1月20日，蓬溪县市场监管局组织执法人员对全县疫情防控集中隔离点提供餐饮服务的4家餐厅进行专项检查。

执法人员先后来到千客餐饮店、杨记面面粥道小吃店、金秋福食堂、泞蔓太安鱼庄，重点针对证照是否齐备、人员是否取得有效健康证明、采购食品原料是否索证索票、使用的食品原料是否合格、“三防”设施是否齐全、是否具备必要的冰箱冰柜、消毒柜等设施设备、是否做好用水、用电、用气安全和疫情防控工作等方面进行查验。执法人员现场还为食品经营者宣传讲解了《食品安全法》，要求经营者认真落实疫情防控“四件套”，做好环境消杀。

下一步，蓬溪县市场监管局将不断推动经营者落实食品安全主体责任，提高餐饮从业人员食品安全意识，规范食品安全经营行为，守护人民群众“舌尖上”的安全，为疫情防控保驾护航。

责任编辑：上官慧慧