华蓥市“周三查餐厅”走进校园护航秋季开学

中国报道讯(通讯员张峰)为进一步消除学校食品安全风险隐患，全力护航校园食品安全，9月1日，华蓥市市场监督管理局联合市教体局开展了第十三期“周三查餐厅”活动。

此次活动对随机抽取的3所学校食堂实施了全面检查。一是防范风险，以原料进货查验、人员健康管理、食品加工制作过程、食品留样、食品贮存情况、清洁卫生等为重点进行了全面的检查。二是督促落实，进一步完善和落实整改清单、任务落实清单，督促学校把发现的食品安全问题逐一对标整改，确保整改落到实处。三是以点及面，结合秋季学校食品安全专项检查行动，对全市77家学校食堂及169家校园周边食品经营单位进行全覆盖检查，重点严查主体资格、进货查验和索证索票、假冒伪劣、过期变质和“三无”食品、利用不合格原料加工食品等问题，严厉打击食品生产经营违法行为。

通过此次检查，进一步加强了学校及校园周边经营者的主体责任意识，改善了学校及校园周边食品安全状况。

责任编辑：上官慧慧