中国报道讯(通讯员王杰 尹艺雯)为切实做好农历“6·19”民间庙会期间宗教领域疫情防控和食品安全工作,确保人民群众生命财产安全,7月27日,岳池县市场监督管理局联合县民族宗教事务局走进寺庙道观食堂,开展2021年第12期“周三查餐厅”行动。
活动当天,岳池县市场监督管理局会同岳池县民族宗教事务局组成专项检查组,采取不打招呼、突击现场的方式,对岳池县千佛寺、岳池县观音岩、岳池县万塔观等寺庙道观的食堂开展了现场检查。检查重点包括疫情防控、许可管理、人员健康管理、食品安全信息公示、食品加工场所卫生、餐饮具清洗消毒、原料采购、进货记录、食品有效期及贮存等方面内容。
行动中,检查组成员对发现的问题进行逐项记录,并现场向寺庙道观食堂负责人反馈相关问题,督促其按要求整改到位。同时,检查组还认真指导寺庙管理人员做好疫情防控措施,宣传讲解《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务操作规范》,要求寺庙道观认真履行食品安全主体责任,落实疫情防控要求,全力确保庙会期间疫情防控和食品安全。
责任编辑:上官慧慧
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