开江职中学助力茶企抢时令

中国报道讯(通讯员王属兰)春雨绵如织，又到一年采茶季。在四川省开江县广福福龟茶业有限公司的茶园内，满山青翠中点点“蓝色”格外亮眼，细看，原来是一群学生正在茶丛间娴熟地采摘茶叶——他们是来自四川省开江县职业中学食品专业的同学们。为了帮助企业将新鲜的嫩芽采摘完毕，学子变身“采茶工”，助力茶企抢时令。

采摘茶叶

专业组长赵明军介绍到：农时不等人，每年的春茶采摘季，我们会根据企业的需求，组织学生进企业采茶，缓解企业的采茶压力。对于采茶，同学们可是老手，都知道采茶要用通透性好的竹篮子装，芽头太瘦的不符合标准等等;对于这次采茶行动，同学们各个铆足了劲，想要一展身手，大家来回奔忙于茶树丛中，神情专注，指尖飞舞，抬手间只见轻轻一提，嫩芽便落入茶篓中，在享受着采摘乐趣同时，也体会到采茶的艰辛与不易。

学习茶叶制作

此时，在茶园手工制茶室内，一篓篓新鲜的嫩芽已陆续到位。同学们在师傅的指导下，杀青、摊凉、搓捻、烘干，一步步观察、一步步尝试，将自己所学的理论知识付诸实践，感受专业魅力的同时，更树立职业自信。

本次采摘体验行动是农村职业教育服务乡村振兴的有效实践，为助力开江乡村产业振兴奏响“职教之声”。

活动合影

责任编辑：上官慧慧