华蓥市市场监管局筑牢两会食品安全防线

中国报道讯(通讯员张峰)为确保“两会”期间餐饮食品安全，华蓥市市场监督管理局高度重视，全面落实食品安全保障责任，护航“两会”顺利召开。

强化领导，压实责任。该局成立了“两会”期间食品安全保障工作领导小组，制定了食品安全保障工作实施方案和应急预案，明确工作措施，细化工作步骤，落实两会期间的食品安全主体责任。

加强排查，确保安全。会前，该局安排工作人员对“两会”期间指定的就餐单位，认真进行现场检查评估，对食品安全设施设备、原料采购、索证索票、餐具消毒、食品留样等重点环节进行逐一检查，并对检查中存在的问题及时进行督促整改。

驻点监管，筑牢防线。“两会”期间，安排6名执法人员对3个指定食宿点进行驻守，对每日的菜品、菜单严格审查，对操作现场实时监督，把好食品质量安全关，规范制作加工和留样，对发现的不规范操作行为即时要求整改到位。严格按照“高标准、高要求、高规格”的要求认真开展工作，确保监管工作不留盲点，全力保障参会代表的饮食安全。

截止目前，检查发现食品安全隐患7处，已全部整改完成。

责任编辑：上官慧慧