广安区市场监管局开展食品安全大检查行动

中国报道讯(通讯员赵锐)食品安全关乎每一个人，无论是常态化食品安全检查还是重要节日专项整治，近日，广安市广安区市场监管局广福市场监督管理所按照“春雷行动2021”的统一部署，开展了食品安全大检查行动。

本次检查行动以大型超市、餐饮店为主要对象，大型超市主要对其经营资格、标识标签、进货查验、索证索票、产品质量、原材料贮存等方面进行检查，餐饮店主要对从业人员健康状况、环境卫生、设备设施使用情况、食品采购索证索票、食品储藏保存、餐饮具清洗消毒、食品及食品添加剂使用、食品制作加工过程等环节进行检查。此次检查，共出动执法人员60人次，检查超市及餐饮单位40余家，发现超市及餐饮单位违法经营过期食品15家，无证经营单位1家。

检查过程中，该所执法人员引导经营主体要严格把控好食品及原材料购进关，严禁销售或使用过期变质食品及原材料，增强食品安全主体责任意识，认真落实疫情防控常态化措施及相关食品安全管理制度，切实维护好食品安全。

责任编辑：上官慧慧